Әр түрлі бағыттар үшін өнімді пайдалану бойынша технологиялық ұсыныстар.
НАН ЗАУЫТТАРЫ ҮШІН
Бірінші сортты ұн пішінді нан өндірісінде тұрақты технологиялық көрсеткіштерді қамтамасыз етеді.
Оңтайлы су сіңіру индексі және глютеннің теңдестірілген қасиеттері ұнтақтың дұрыс пішіні мен біркелкі құрылымы бар өнімдерді алуға мүмкіндік береді.
ТАҒАМ ЦЕХТАРЫ ҮШІН
Жоғары күшке (W) ие ұн 24-тен 72 сағатқа дейінгі ұзақ суық ферментацияға (ашытуға) арналған.
Қамырдың тұрақты құрылымын, жақсы созылғыштығын және өзіне тән кеуекті қабықтың түзілуін қамтамасыз етеді.
КЕЗ КЕЛГЕН ФОРМАТҚА АРНАЛҒАН
10 кг-нан басталатын қаптама кәсіби асханалар мен қоғамдық тамақтану кәсіпорындары үшін оңтайлы болып табылады.
Күнделікті жұмыста сақтаудың ыңғайлылығын, тұрақты сапаны және өнімді тиімді пайдалануды қамтамасыз етеді.
НАУБАЙХАНАЛАР ҮШІН
Наубайхана жағдайында нан (шелпек) өндіруге арналған тұрақты параметрлері бар ұн.
Қамырдың серпімділігін, пісіру кезінде пішіннің сақталуын және нан жұмсағының тығыз, біркелкі құрылымының қалыптасуын қамтамасыз етеді.
Серіктестік шарттарын білу
24/7 сапа бақылауы, әр 2 сағат сайын тексеру және дәл өлшемдер мен әділ өзара есеп айырысуды қамтамасыз ететін ашық есеп.
«ДИХАН БАБА НАН» Қазақстан нарығында 20 жылдан астам уақыт бойы жұмыс істеп келеді. Тұрақтылық пен болжамды нәтиже — біздің ұранымыз.
Тәулігіне 600 тоннаға дейін — іркіліссіз кепілді көлемдер.