ӨНДІРІС

Дәстүрлі ұн өндіру тәжірибесі мен заманауи автоматтандыру технологияларының тиімді үйлесімі.

ӨНДІРІС

БІЗДІҢ ӨНДІРІСТІК ҚУАТТЫЛЫҚТАРЫМЫЗ

Тәулігіне 600 тоннаға дейін өнім өндіруге арналған өндірістік желі автоматтандырылған басқару жүйесі негізінде жұмыс істейді.

Астықты мөлшерлеу және ылғалдандыру процестері автоматты түрде бақыланады, бұл өндірістік параметрлердің тұрақтылығын қамтамасыз етіп, адами фактор әсерін барынша төмендетеді.

САПА ПАСПОРТЫ

ӨНДІРІСТІК ЗЕРТХАНА

Кәсіпорынның меншікті өндірістік-техникалық зертханасы астықты қабылдаудан бастап дайын өнімді шығаруға дейінгі барлық өндірістік кезеңдерде сапа бақылауын жүзеге асырады.

Зертханалық талдау бекітілген сапа көрсеткіштері негізінде жүргізіледі. Өнім партиялары зертханалық қорытынды мен сапа паспорты рәсімделгеннен кейін ғана жөнелтуге жіберіледі.

Астыққа кіріс бақылауы
Ұн тарту параметрлерін бақылау
Дайын ұнға зертханалық сынақтар жүргізу

ТАБИҒИ САПАЛЫ ШИКІЗАТ

Өндірісте Қазақстанның солтүстік өңірлерінде өсірілген, ақуыз мөлшері жоғары іріктелген бидай пайдаланылады.

Қамырдың тұрақты технологиялық қасиеттерін қамтамасыз ететін сапалы клейковина

Дәстүрлі нан-тоқаш өнімдерін өндіруге арналған

Белгіленген сапа стандарттарына сәйкес өндіріледі

Наубайхана өндірісі, тағам өнеркәсібі және бөлшек сауда сегменттеріне арналған түрлі санаттарда ұсынылады

АСТЫҚТЫ САҚТАУ

ЭЛЕВАТОРЛЫҚ КЕШЕН

Астық белсенді желдету және термометрия жүйелерімен жабдықталған силостарда сақталады.

Астықтың температурасы мен жай-күйі үздіксіз бақылауда болады, бұл өздігінен қызудың алдын алуға және шикізат сапасын сақтауға мүмкіндік береді.

СЕРТИФИКАТТАУ

Тағам қауіпсіздігі

Кәсіпорында астықты қабылдаудан бастап дайын өнімді жөнелтуге дейінгі барлық өндірістік кезеңдерде бақылау рәсімдері енгізілген.
Өндірістік процестер HACCP қағидаттарына, тағам қауіпсіздігі менеджменті жүйесінің талаптарына және Halal стандарттарына сәйкес ұйымдастырылған.